ما هو مرض السكر؟ "مرض السكري،"هو مرض استلابي يعمل علي زيادة مستوي السكر في الدم، وذلك يسبب في حدوث مضاعفات، خطيرة في جسم الأنسان، "مرض السكري" هو مرض مزمن و خطير قد يدوم مدى الحياة ويتطلب أشراف طبي و مراقبة مستمرة من حيث العلاج والغذاء المتوازن الذي يعتمد على الحمية وعلى ممارسة الرياضة بانتظام، كما أن "السكري"، مرض يتمثل بارتفاع نسبة السكر في الدم. تحدث الإصابة بمرض السكري بسبب تناقص إفراز هرمون الإنسولين، عندما يتوقف البنكرياس، عن أنتج ما يكفي من "الإنسولين"، او عندما جسم الانسان لا يستطيع أن يستخدم الإنسولين، المنتج بفعالية، حيث أن تراجع كفائة الجسم على استخدام الإنسولين، بفعالية، قد تسبب في تراكم السكر، في الدم، او الجلوكوز، أما، الإنسولين، فاهو عباره عن هرمون ينتجه البنكرياس فايسمح للجسم من أخد الجلوكوز من الدم وإستخدامه في إنتاج الطاقة التي يحتاجها للجسم، كما ان هرمون الإنسولين، يساعد على تنظيم مقدار السكر في الدم، وهو يساهم في إدخال جزيئات الجلوكوز إلى داخل الخلايا ليتم تخزينها أو استخدامها لإنتاج الطاقة، حيث ان فشل إنتاج الإنسولين أو عجزة في العمل قد يؤدي إلى رفع كميت الجلوكوز في الدم وبالتالي يؤدي إلى فشل مختلف الأجهزة والأنسجة وتوقفها عن العمل، أما عدم علاج مرض السكري فا يسبب مضاعفات خطيرة، لجسم الانسان، مثل تلف الأوعية الدموية، والأعصاب، والكلى، والعينين، وماتبقى من أعضاء الجسم الأخرى.
- مضاعفات مرض السكر
بسبب حدوث الكثير من المضاعفات عند الإصابة بمرض السكر فيجب على الجميع معرفة طرق العلاج من السكري، ومعرفة علامات الشفاء منة:
- حدوث تشوش لشبكة العين "لمرضى السكري".
- يمكن أيضا أن يصاب مريض السكر، باتشنج او ضمور في الأعصاب الطرفية،.
- كما أيضا يمكن أن يسبب مرض السكر في إصابة الجهاز العصبي المستقل لجسم الانسان.
- بسبب مرض السكر يمكن أن يسبب تصلب بالشرايين والإصابة بأمراض القلب.
- ومن المضاعفات الأخرى لمرض السكر أنه يقوم بإصابة الدورة الدموية للدماغ.
- أيضا يمكن أن يصاب مريض السكر بارتفاع الدهون والكولسترول، ويكون هذا غالبا عند الرجال.
- العلاج الطبيعي للسكري من النوع الأول?
يحدث مرض السكري من النوع الأول نتيجة تلف خلايا البنكرياس ما يُؤدي إلى ارتفاع السكر ونقص الأنسولين في الدم، وحتى الآن لا يوجد علاج للنوع الأول من السكري سوى حقن الأنسولين.
وتشمل استراتيجيات علاج السكري من النوع الأول على العلاج المركب، والعلاج المناعي، والعلاج البديل، لكن لا توجد على وجه التحديد استراتيجية ناجحة طبيًا، فالآثار الجانبية التي تتبع علاجه لا تزال تُشكّل تحديًا كبيرًا في البحث والتطور العلاجي.
ومع ذلك توفر النباتات مصدرًا لا يُمكن الاستغناء عنه لعلاج السكري من النوع الأول، إذ إنه وبحسب الدراسات يدخل أكثر من 20 مستخلص ومركب نباتي في صناعة الأدوية المساعدة على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الأول وعلاجه.
أما بالنسبة للعلاج الطبيعي للمرضى المصابين بمرض السكري، من النوع الثاني، فقد يكون علاجهم ممكنا من خلال السيطرة على مستويات السكر في الدم، لديهم، ومع ذلك لا ننصح بتجربة أيا من العلاجات الآتية إلا بعد استشارة الطبيب المختص، و استشارة مقدم الرعاية الصحية أولًا،.
- 11 أعشاب طبيعية تنزل السكر بسرعة
هناك العديد من الأعشاب التي تساهم في تقليل مستويات السكر في الدم عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، إليك أهمها في هذا المقال، إن ارتفاع مستويات الغلوكوز في الدم بشكل مستمر قد يسبب الضرر للعين، والقلب، والكلى، والأعصاب، لذا فإنه لا بد من استخدام الأدوية التي تخفض من سكر الدم، إلى جانب الأدوية التي تساعد على امتصاص الخلايا للغلوكوز هنالك أعشاب تنزل السكر بسرعة أيضًا، ولكن لا بد من استشارة الطبيب قبل البدء باستخدام الأعشاب؛ لأنها قد تتفاعل مع الأدوية مما يسبب مضاعفات غير مرغوب فيها.
- أعشاب تنزل السكر بسرعة
هناك عدة أعشاب تنزل السكر بسرعة، وبالتالي قد تساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، وهي كما الآتي:
- 1- الصبار (Aloe vera)
تم أستعمال، نبات الصبار لآلاف السنين، لما يملكه من فؤائد علاجية، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن عصير نبات الصبار يساعد في تخفيض مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بالسكري من النوع الثاني، وقد جرت العادة على استخدام العصارة المجففة لنبات الصبار في شبه الجزيرة العربية لعلاج مرض السكري تقليديا، كما قد يساهم الصبار في إبطاء تقدم مرض السكري من النوع الثاني، وقد أثبتت دراسة أجريت على الفئران أن الصبار يساعد على إصلاح وحماية خلايا بيتا الموجودة في البنكرياس والتي تفرز الأنسولين ما قد يوثر بشكل إيجابي على المرضى المصابين بالسكري، ويمكن استخدامه عن طريق إضافة اللب الطازج إلى المشروبات والعصائر، أو عن طريق تناول المكملات التي تحتوي على الصبار.
- 2- القرفة (Cinnamon)
تعد القرفة من ضمن أعشاب تنزل السكر بسرعة، حيث يمكن أن يؤدي تناول حوالي نصف ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا إلى تقليل مستويات السكر في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية بشكل كبير عند الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، و من الشائع استخدام القرفة من قبل مرضى السكري لإضافة طعم حلو المذاق للأطباق، إلى جانب ذلك تساهم في تحسين مستويات الغلوكوز وضغط الدم وخفض مستوى الدهون في الدم وزيادة حساسية الأنسولين، ويمكن استهلاك القرفة عن طريق إضافتها إلى المخبوزات والأطباق المطبوخة، أو على شكل شاي، أو على شكل مكمل أيضا.
- 3-الحنظل (Bitter melon)
يعد الحنظل مكون شائع الاستخدام في الطبخ الآسيوي والطب الصيني التقليدي، ويُعتقد أنه يخفف من العطش والإرهاق، والتي هي أعراض محتملة لمرض السكري من النوع الثاني، كما أظهرت الأبحاث أن مستخلص الحنظل يمكن أن يقلل من نسبة السكر في الدم.
- 4-شوك الحليب (Milk thistle)
توجد عشبة شوك الحليب أو المعروفة باسم السلبين المريمي المزهرة حول البحر الأبيض المتوسط، وقد تم استخدامها لآلاف السنين نظرًا لخصائصها العلاجية، وقد يقلل شوك الحليب من مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني الذين يعانون أيضًا من أمراض الكبد.
- 5-الحلبة (Fenugreek)
تم استخدام نبات الحلبة كأعشاب تنزل السكر بسرعة وتوابل لآلاف السنين في الشرق الأوسط، وتم إثبات فوائد الحلبة لمرض السكري في كل من الأبحاث التي أجريت على الحيوانات والإنسان، وإحدى الدراسات أظهرت أن الحلبة لها القدرة على التحكم في مستويات السكر في الدم بشكل كبير،كما ان الحلبة من العلاجات الطبيعية المساعدة على خفض نسبة السكر في الدم، فهي غنية بالمواد الكيميائية والألياف التي تبطئ هضم الكربوهيدرات والسكر، وقد أشارت دراسات إلى أن الحلبة قد يكون لها تأثير في تأخير أو منع الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ويمكن تضمين الحلبة في النظام الغذائي عن طريق إضافتها إلى الأطباق المتنوعة، أو تناولها على شكل شاي مع الماء الدافئ، أو أخذها كمكمل على شكل كبسولات.
- 6-عشبة الجيمنيما (Gymnema)
- 7-الزنجبيل (Ginger)
تقول درسات قديمة إن الزنجبيل هو أحد الأعشاب التي استخدمت في الطب التقليدي كأعشاب تنزل السكر بسرعة، وغالبا ما كان يتم استخدامه للمساعدة في علاج مشكلات الجهاز الهضمي،وأظهرت نتائج دراسة حديثة أن الزنجبيل قد يقلل من مستويات السكر في الدم بدون تقليل مستوى الأنسولين، مما يعني أن الزنجبيل قد يقلل من مقاومة الأنسولين في الجسم عند مرضى السكري من النوع الثاني، ولكن لايزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث.
- 8-الجنسنغ (Ginseng)
يشتهر هذا العشب الصيني بقدرته على تعزيز المناعة ومقاومة الأمراض،وتبعا للباحثين فإن الجنسنغ يبطئ من امتصاص الكربوهيدرات، ويزيد إفراز الأنسولين من البنكرياس، مما يزيد من قدرة الخلايا على استخدام الغلوكوز ويقلل من من مستوياته في الدم، ويفضل تناوله طازجًا بالرغم من توفره على شكل أقراص.
- 9-الكركم (Turmeric)
يندرج الكركم في قائمة أعشاب تنزل السكر بسرعة فقد تم إثبات أن مركب الكركمين الموجود في الكركم يدعم السيطرة على نسبة السكر في الدم ويساعد على منع الإصابة بمرض السكري.
- 10-الميرمية (Sage)
إن الميرمية لها قدرة على تعزيز فعالية الأنسولين لدى مرضى السكري، ويمكن أن يكون شرب شاي الميرمية صباحًا ذو فعالية عالية، فكل ما عليك فعله هو ببساطة نقع ملعقة كبيرة من أوراق الميرمية في كوب من الماء المغلي ثم تصفيتها.
- 11- خل التفاح (Apple vinegar)
يحتوي خل التفاح على مركب فعال يعرف باسم حمض الخليك (Acetic acid) الذي قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم، إذ تشير الأدلة إلى أن تناول 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح قبل النوم أو 1 - 2 ملعقة كبيرة مع الوجبات سيقلل مستويات السكر بفاعلية.
- نصائح للسيطرة على السكري
تساهم هذه النصائح كثيرًا في السيطرة على مرض السكري:
- مارس التمارين الرياضية بانتظام للحفاظ على الوزن ضمن الحدود الطبيعية، ولزيادة حساسية الأنسولين.
- تجنب تناول الكثير من الكربوهيدرات التي قد تُسبب رفع مستوى السكر في الدم.
- تناول المزيد من الألياف لأنها تُساعد على هضم الكربوهيدرات وامتصاص السكر.
- أكثر من شرب الماء للحفاظ على رطوبة الجسم من الداخل.
- الأطعمة الموصى بها لمرضى السكري
اجعل كميات وعدد السعرات الحرارية مع هذه الأطعمة المغذية، اختر الكربوهيدرات الصحية، والأطعمة الغنية بالألياف، والسمك، والدهون "الجيدة".
- الكربوهيدرات الصحية
أثناء عملية الهضم، تتحلل السكريات (الكربوهيدرات البسيطة)في الجسم والنشويات (الكربوهيدرات المعقدة) إلى غلوكوز في الدم، ركز على الكربوهيدرات الصحية، مثل:
- الفاكهة
- الخضراوات
- الحبوب الكاملة
- البقول مثل الفول والبازلاء
- مشتقات الحليب القليلة الدسم، مثل الحليب والجبن
تجنب الكربوهيدرات الأقل صحة، مثل الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على الدهون المضافة، والسكريات، والصوديوم، لأنها تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة.
- الأغذية الغنية بالألياف
تشمل الألياف الغذائية جميع أجزاء الأغذية النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها أو امتصاصها، تخفف الألياف من طريقة هضم جسمك وتساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
- تشمل الأغذية الغنية بالألياف ما يلي:
- الخضراوات
- الفاكهة
- المكسرات
- البقول مثل الفول والبازلاء
- الحبوب الكاملة
- الأسماك الصحية المفيدة للقلب
تناول الأسماك الصحية المفيدة للقلب على الأقل مرتين في الأسبوع، تعد الأسماك، مثل السلمون والماكريل والتونة والسردين، غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي قد تمنع الإصابة بأمراض القلب، تجنب الأسماك المقلية والسمك الذي يحتوي على مستويات عالية من الزئبق، مثل سمك الماكريل الملك.
- الدهون "الجيدة"
تقول بعض الدرسات، يمكن أن تساعد الأطعمة التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وهي تتضمن:
- الأفوكادو
- المكسرات
- زيوت الزيتون، والكانولا، والفول السوداني
لكن لا تبالغ في تناولها، حيث إن جميع الدهون غنية بالسعرات الحرارية.
- الاطعمه التي يجب تجنبها مرضى السكري
يزيد داء السكري من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بتسريع نمو الشرايين المسدودة والمتصلبة، ويمكن للأطعمة التي تحتوي على ما يلي أن تضر بهدفك الرامي إلى اتباع نظام غذائي صحي للقلب.
- 1-الدهون المشبعة،
تجنب مشتقات الحليب الدسمة والبروتينات الحيوانية، مثل الزبدة واللحم البقري والنقانق والسجق ولحم الخنزير المقدد، قلل أيضا من تناول زيوت جوز الهند وبذرة النخيل.
- 2-الدهون المتحولة،
تجنب الدهون غير المشبعة الموجودة في الوجبات الخفيفة الجاهزة، والسلع المخبوزة، والزبدة، والسمن الصناعي.
- 3-الكوليسترول،
تتضمن مصادر الكوليسترول مشتقات الحليب الدسمة والبروتينات الحيوانية وصفار البيض والكبد واللحوم الأخرى،
كما يوصى الطبيب عدم تتناول أكثر من 200 ملغم من الكوليسترول، في اليوم.
- 4-الصوديوم،
لا تتناول أكثر من 2300 ملغم من الصوديوم في اليوم،
قد يقترح عليك طبيبك أن تتناول كمية أقل من الصوديوم، إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم.
- الخلاصة وضع خطة علاجية لمرضى السكر،
يمكنك استخدام بعض الطرق المختلفة لإنشاء نظام غذائي لمرض السكري؛ لمساعدتك على الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي، بمساعدة أخصائي التغذية، قد تجد أن واحدة أو مجموعة من الطرق التالية هي طريقة ممتازة بالنسبة لك:
- طريقة الطبق الصحي لمرضى السكر،
تقدم جمعية السكري الأمريكية طريقة بسيطة للتخطيط للوجبات، فا محتوها، يركز تركيز كامل على تناول مرضى السكري، المزيد من الخضراوات.
اتبع هذه الخطوات عند تحضير طبقك الصحي:
- املأ نصف طبقك بالخضراوات غير النشوية مثل السبانخ والجزر والطماطم
- املأ ربع طبقك بالبروتين مثل التونة أو اللحم أو الدجاج خفيف الدهون.
- املأ الربع الأخير من الطبق بأحد العناصر الغذائية كاملة الحبة أو إحدى الخضراوات النشوية مثل البازلاء الخضراء.
- وعليك إدخال الدهون "المفيدة" كالمكسرات أو الأفوكادو بكميات قليلة.
- أضف حصة غذائية من الفاكهة أو منتجات الألبان أو الشاي أو القهوة بدون تحلية.
- عينة قائمة طعام لمرضى السكري،
عند تخطيطك، للوجبات، ضع في عين الاعتبار الحجم ومستوى النشاط، صممت القائمة التالية للشخص الذي يحتاج من 1,600 الي 1,200 سعرات حرارية يوميا.
- الإفطار، خبز القمح الكامل (1 شريحة متوسطة) مع ملعقتين صغيرتين من الهلام، و1/2 كوب من حبوب القمح المبشورة مع كوب من الحليب قليل الدسم 1 في المئة، وقطعة من الفاكهة والقهوة
- الغداء، ساندويتش اللحم البقري المشوي على خبز القمح مع الخس، والجبن الأمريكي قليل الدسم، والطماطم والمايونيز، وتفاحة متوسطة، وماء
- العشاء، سلمون، ملعقة صغيرة ونصف من الزيت النباتي، البطاطا المخبوزة الصغيرة، 1/2 كوب جزر، 1/2 كوب فاصوليا خضراء، رول عشاء أبيض متوسط، شاي مثلج غير محلى، حليب
- وجبة خفيفة، كوبان ونصف من الفشار مع ملعقة صغيرة ونصف من السمن.
- ما نتائج اتباع النظام الغذائي الخاص بمرض السكري،
يعد الالتزام بخطة النمط الغذائي الصحي الطريقة المثلى للمحافظة على مستوى الغلوكوز في الدم تحت السيطرة ومنع الإصابة بمضاعفات بسبب السكري، وإذا كنت بحاجة لفقدان الوزن، يمكنك تعديل هذا النظام الغذائي بما يتناسب مع أهدافك المحددة، إلى جانب التحكم في السكري، فإن النظام الغذائي للسكري يوفر ميزات أخرى أيضًا. نظرًا لأن النظام الغذائي للسكري يوصي بتناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات والألياف، فمن المحتمل أن يؤدي استخدامه إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية وأنواع معينة من السرطان، كما أن تناول مكونات، أومشتقات، الحليب، قليلة الدسم، بكل أنوعها، قد يقلل من خطر تعرضك لخطر انخفاض الكتلة العظمية مستقبلاً.
- علامات الشفاء من مرض السكري،
يوجد الكثير ممن يصابون بالسكر من النوع الثاني بسبب السمن التي يعانون منها، ولذا يمكن الشفاء عن طريق القيام بعملية ربط، وذلك للتخلص من السمنة وخفض الوزن مما يؤدي إلى الشفاء من السكر:
- هناك بعض الدراسات في 2016 قامت بإظهار أن من يقوم بالخضوع إلى حمية صارمة وذلك يكون بنسبة 700 سعر حراري، وذلك لمدة 8أسابيع فهم لديهم القدرة على التحسن من السكر وتكون هذه علامة من علامات، شفاء المريض، من السكر.
- لابد من إتباع نظام معين ثابت في الغذاء فانه يساعد على القيام بتحقيق هدف الشفاء، حتى وان كانت الإجراءات صعبة، وهذا يكون علامة من علامات الشفاء من السكر.
- علامات الشفاء من السكر،
على الرغم من أن السكر مرض مزمن لا يصعب الشفاء منه إلا انه في بعض الحالات يتم الشفاء من السكر وذلك إذا تم متابعة الطبيب والعلاج منذ البداية، ولهذا سنعرض علامات الشفاء من السكر:
- إذا قمت بإتباع ما يقوله الطبيب ليساعدك على أن تقوم بالسيطرة على المرض، كما تستطيع أن تعيش حياه طبيعية بقدر ما هو مستطاع.
- كما أيضا من علامات الشفاء من السكر انه يعمل على محاوله تحسن حياته، ومساعدته في القيام بكل الأنشطة اليومية التي يمارسها.
- كما أيضا يساعده الطبيب في أن يستغني عن أي أدوية وقد يكون هذا من علامات الشفاء من السكر ولكن إذا كان من النوع الثاني.
- بعض أنصائح لمرضي السكر،
هناك الكثير من التوجيهات، والتعليمات، التي يعطيها الأطباء للمرضي، مما تعمل وتساهم، على مساعدتهم في الحفاظ على الصحة:
- إذا قمت بإتباع نظام غذائي يخص مرضي السكر.
- يجب تناول أدوي السكر في مواعيدها كما يقول الطبيب.
- ومن أهم النصائح المحاولة على خسارة الوزن.